Il jet lag è il risultato dell'incrocio di diversi fusi orari. Adottato nel diciannovesimo secolo, questo sistema di fusi orari divide la terra in 24 blocchi di un'ora, da est a ovest e viceversa. D'altra parte, non esiste nessun cambio di orario se ti sposti da nord a sud, ad esempio da Parigi ad Algeri. Se invece voli da Parigi e vai a New York, subirai la differenza di orario.
Quando attraversiamo questi fusi orari, avvertiamo una serie di sintomi che riflettono la difficoltà del nostro corpo ad accettare il cambiamento causato da questa "corsa nel tempo". E a causa dei fusi orari si sconvolgono anche i nostri ritmi naturali (pasti, sonno) programmati per una durata di 24 ore. Maggiore è la differenza di tempo, più probabile sarà il jet lag.
I sintomi più comuni del jet lag sono i seguenti: affaticamento, malessere, disturbi digestivi e/o sonno, disorientamento, ecc. Essere consapevoli della propria sensibilità al jet lag aiuta anche a sapere come gestirlo. Le persone anziane e i bambini sono generalmente più colpiti. Oltre a chi è abituato a orari rigidi per i pasti e il sonno notturno, che probabilmente vedrà accentuati gli effetti del jet lag.