och medvetna om deras ömtålighet
Kärnan i Club Meds verksamhet har från början varit att ge gäster möjligheten att få uppleva naturliga och fantastiskt vackra landskap. Därför att skydd av biologisk mångfald en ofrånkomlig del av vårt dna.
I vår nyproduktion är det alltid en prioritet att i så stor utsträckning som möjligt integrera våra resorter i det naturliga landskapet, inte minst genom att använda oss av lokala byggnadstekniker. Bilden här ovan visar vår resort Cefalù på Sicilien. Den har till och med fått en särskild byggnadsutmärkelse av MIPIM, världens ledande event för fastighetsmarknaden.
På våra resorter är det av högsta prioritet att bevara den naturliga vegetationen. Över hela världen väljer vi därför naturliga och mjuka landskap, och färre än 10 % av den totala ytan på våra resorter består av anlagd hård landskapsarkitektur.
Vi har etablerat samarbeten och partnerskap med lokala miljöorganisationer på, än så länge, drygt 20 resorter över hela världen. Ett exempel är La Palmyre Atlantique utmed franska Atlantkusten där vi samarbetar med Ligue pour la Protection des Oiseaux (LPO) som sysslar med miljöövervakning av fåglar.
Club Med arbetar aktivt och grundligt för hållbar turism, och våra insatser är certifierade av internationella organ och specialister.
§ Sedan 2019 är 100 % av vår nyproduktion och våra större renoveringprojekt BREEAM-certifierade, eller uppfyller de högt ställda krav motsvarande miljöcertifieringssystem bedömer nyproducerade byggnader och deras miljöprestanda inom.
§ 46 resorter har Green Globe-certifierats för sin hållbara förvaltning (87 %).
§ Drygt 20 resorter har fått utmärkelsen EcoLeader av TripAdvisor®.
§ Sedan 2017 är Club Meds utflykter ATR-certifierade.
2018 lanserade Club Med som grupp programmet Bye-Bye Plastics med syfte att fasa ut engångsplast i våra barer, restauranger och hotellrum.
• Sedan slutet av 2019 håller vi på att fasa ut sugrör, koppar, bägare, engångstallrikar, bestick och brickor på våra resorter.
• På våra hotellrum (med undantag för Exclusive Collection och våra resorter i Brasilien) ersätter vi successivt schampo, duschgel och bodylotion i engångsförpackningar med större behållare som kan fyllas på allt eftersom.
• Sedan 2021 håller vi på att fasa ut plastflaskor med vatten, de ersätts i stället med glasflaskor, återvunnen plast eller dylika lösningar.
• I Alperna har vi slutat dela ut plastflaskor med vatten på våra guidade vandringar. I stället finns det dricksvattenfontäner på resorten där gäster kan fylla på sina egna flaskor. Vi säljer även återanvändbara flaskor i våra butiker.
Tack vare över 60 års erfarenhet av matservering i bufféstil har Club Med lyckats minska matsvinnet till 101 gram per måltid per person. Att vi som grupp i dag är en av de lägsta producenterna av matsvinn som går att undvika, är en anmärkningsvärd prestation som vi är mycket stolta över. I våra restauranger serverar vi vällagad mat som inte bara är väldigt god utan också genomtänkt och miljösmart.
Exempel på hur vi har lyckats
• Optimerad hantering av våra lager.
• Personalutbildning.
• Omsorgsfullt anpassade kvantiteter tack vare noggrann planering av antal gäster och expertis om vilken mat olika nationaliteter uppskattar.
• Matlagningsstationer där maten lagas och läggs på tallrik på gästens begäran.
• Omsorgsfullt anpassade portionsstorlekar som serveras direkt av kocken.
• Omsorgsfullt anpassade tallriksstorlekar och uppläggningsfat.
• Rimlig påfyllning av buffémat.
• Recept som innebär att kockarna kan använda rester.
• Ökad medvetenhet bland våra gäster.
• Winnow-teknik för automatiserad vägning av mat.
Vi har tagit hjälp av ledande djurskyddsexperter för att utveckla så god praxis som möjligt när det kommer till att främja djurs välbefinnande och inte bidra till att djur exploateras.
• Utflykter
Sedan 2019 har vi samarbetat med WCA, World Cetacean Alliance, för att se till att våra lokala samarbetspartners följer bästa praxis enligt internationell standard. Vi erbjuder enbart skådning av tumlare, valar och delfiner som lever fritt, aldrig i fångenskap.
2021 har samtliga aktiviteter som innehåller elefantridning och djur i cirkus fasats ut ur Club Meds utbud av utflykter.
• Ägg från frigående höns
Club Med har som mål att 100 procent av våra ägg i Europa, Brasilien och USA ska komma från frigående höns år 2025, och på samtliga övriga resmål år 2027. Under 2022 kom 100 procent av äggen (hela ägg, flytande samt som ingrediens) på våra resorter i Europa från frigående höns, och 49 procent på samtliga våra resorter i hela världen.
Det här åtagandet är en del av Club Meds inköpspolicy enligt vilken alla inköpta produkter ska möta företagets krav på hygien, hälsa och säkerhet. Vi utvecklar tillvägagångssättet tillsammans med experter och leverantörer eftersom vi tror att det är viktigt för turistbranschen att införa bästa praxis för djurs välmående.
Våra åtaganden inför vintern
Den här vintern utökar vi våra åtaganden för att minska vår energiförbrukning. Vi gör det på våra resorter, på våra kontor och på våra resebyråer. Vi vill dra vårt strå till stacken så att din semester får ett mindre klimatavtryck.
Vi är övertygade om att vi alla kan bidra till att minska klimatavtrycket och bevara natur och miljö. Här tipsar vi om några vardagliga ”eco-acts”, miljövänliga handlingar, som du kan göra även när du är på semester.
• Släck alla lampor i rum du inte befinner dig i.
• Se till att all elektronik är avstängd. Skippa att använda standby eftersom apparater fortfarande drar ström.
• Spara på dina batterier genom att stänga av t.ex. mobilen när du inte använder den. Då behöver du inte ladda den lika ofta heller.
• Duscha så snabbt som möjligt.
• Byt bara handdukar och lakan när det verkligen behövs i stället för varje dag.
• Använd trapporna i stället för hissen. Det är bra för din hälsa också!
Club Med använder cookies för att förbättra din upplevelse, sammanställa statistik och visa anpassade erbjudanden. Genom att fortsätta godkänner du lagring av cookies.
