Accueil à l’aéroport par votre guide et transfert à l’hôtel Simon's Town Quayside Hotel ****(1). Nuit à l’hôtel.

Première bouffée de verdure lors de la visite de l’immense jardin botanique de Kirstenbosch qui expose l’exceptionnelle biodiversité de la flore du Cap. Depuis la passerelle aménagée dans la canopée, une vue imprenable s’offre à vous. Puis, tour d'orientation de la ville, surnommée « the Mother city » au riche patrimoine culturel et architectural : visite extérieure de l'hôtel de ville, du château de Bonne-Espérance, dont l’origine remonte à l’établissement de Jan Van Riebeeck en 1652. Après le déjeuner, vous accédez à la Montagne de la Table en téléphérique (2). Au retour, une promenade le long des anciens docks « Victoria & Alfred Waterfront ». Dîner et nuit à l’hôtel Simon's Town Quayside Hotel ****(1).

Après un rendez-vous avec les manchots sur la plage des « Boulders » et autres oiseaux, vous découvrez le cap de Bonne Espérance qui abrite une faune, une avifaune et une flore abondantes. C’est en funiculaire (2) que vous accédez au phare du « Cape situé à sa pointe pour un panorama saisissant. Le déjeuner de poisson sera un régal pour les papilles et les yeux. Enfin, vous dégusterez un vin* de dessert, prisé par Napoléon, dans la propriété « Groot Constantia » à l’architecture typique du XVII siècle. Dîner au restaurant. Nuit au Simon's Town Quayside Hotel ****(1).

Départ pour Stellenbosch où il fait bon flâner sur la place de l’église et dans les ruelles étroites à l'atmosphère européenne. Puis, c’est dans l'un des domaines les plus anciens d'Afrique du Sud, Muratie, que vous vous livrez aux dégustations* de vins résultant d'assemblages bordelais, shiraz, chardonnay et pinot noir. A Franschhoek, ville fondée par des huguenots français, vous visitez le musée qui leur est consacré. Au domaine Haute Cabrière, la famille Von Arnim vous offre des vins* aux inspirations venues de Bourgogne et du Champenois. Enfin, c’est au domaine du Val du Charron que vous concluez cette journée de dégustation* lors du dîner. Nuit au Val du Charron Wine and Estate Guesthouse ****(1).

Une dernière dégustation vous est proposée au domaine familial de Newton situé dans la vallée de Hemel-en-Aarde qui produit un Pinot noir* avant d’emprunter la région dite, la Route des Jardins. Déjeuner face à l’océan à Hermanus durant lequel, il est possible en saison, d’observer les baleines lors de leur migration de juillet à octobre. Une randonnée facile de 10 km le long de la falaise offre d’excellents points de vue. Dîner et nuit à l’hôtel Harbour House**** (1), au cœur du vieux port.

Un arrêt devant l’arbre postal à Mossel Bay s’impose. Au XVIéme siècle, les navigateurs lui confiaient leur courrier en attendant qu’un bateau de passage le transmette à leur destinataire. Visite de la ville où Bartolomeo Diaz, le premier européen, accosta en 1488. Déjeuner. A Knysna, les « têtes », promontoires rocheux, commandent l’accès à l’océan Indien, dont les vagues creusent les falaises de calcaire de façon spectaculaire. Le lagon est déclaré zone protégée. Après-midi libre pour poursuivre les promenades ou profiter de la piscine du charmant hôtel Knysna Hollow Country Estate ***(1).

Vous entrez dans la forêt de Tsitsikamma qui fait partie du Parc national de la Route des Jardins. Lors d’une randonnée de 2h (niveau facile), vous observez les différentes essences indigènes, les fleurs sauvages, dont la célèbre protéa. Une avifaune prolifique, dont le cormoran, l’huitrier de moquin, le touraco louri, etc… vous accompagne alors que vous empruntez un immense pont suspendu. Déjeuner. Visite d’un centre horticole totalement dédié aux proteas, plante endémique et emblème de l’Afrique du Sud, aux couleurs très délicates. Route vers Port Elizabeth qui a vu sa population croître avec l’arrivée des colons britanniques en 1820, dont les influences architecturales sont encore visibles. Elle a récemment repris son nom d’origine xhosa, Gqeberha. Dîner et nuit à l’hôtel au Praxton Hotel****(1).

Déambulation matinale sur la « Route 67 Nelson Mandela Bay » où des créations locales célèbrent les 67 années de lutte pour la liberté de ce dernier. Départ pour Kenton on Sea. Un bateau vous attend pour entrer dans un environnement de plus de 2000 ha de forêt, de ruisseaux, de fynbos, traversé par la rivière Kariega. C’est un paradis pour les oiseaux et également un sanctuaire pour la vie sauvage, allant des loutres aux fameux « Big Five ». Installation dans votre éco-lodge au charme rustique et confortable de Sibuya Forest Camp ****(1). Déjeuner. Safari en après-midi. Dîner et nuit au lodge.

Safari matinal dans ce cadre enchanteur. Petit déjeuner. Safari pédestre ou temps pour musarder ou s’adonner à la pêche. Déjeuner qui peut être dressé le long de la rivière, selon la météo. Temps de repos suivi d’un safari en fin d’après- midi pour profiter des belles couleurs du soleil couchant. Dîner et nuit au lodge.

Un dernier safari matinal avant de rejoindre Port Elizabeth. Déjeuner. Route vers l’aéroport pour embarquer sur le vol à destination de Johannesburg. Accueil et transfert à l’hôtel Southern Sun Hyde Park Sandton****(1). Dîner au restaurant. Nuit à l’hôtel.

Visite du musée de l'Apartheid qui retrace l'histoire de la ségrégation au travers de photos, films et témoignages. Le déjeuner est l'occasion de voir la maison où Gandhi a développé son concept de résistance passive. Visite de Soweto, le "SOuth-WEst-TOwnship" où vivent encore aujourd'hui près de 4 millions d'habitants. Considéré comme l'enfant maudit de l'apartheid, c’est à Soweto que s'est construit la victoire contre l’apartheid. Enfin, une promenade dans le quartier de Maboneng vous donne à voir la nouvelle Johannesburg moderne, cosmopolite, avant-gardiste : marchés, magasins de design et lieux de distraction se multiplient après de nombreux travaux de réhabilitation. Transfert à l’aéroport pour le vol international de retour.

Visite du musée de l'Apartheid qui retrace l'histoire de la ségrégation au travers de photos, films et témoignages. Le déjeuner est l'occasion de voir la maison où Gandhi a développé son concept de résistance passive. Visite de Soweto, le "SOuth-WEst-Township" où vivent encore aujourd'hui près de 4 millions d'habitants. Considéré comme l'enfant maudit de l'apartheid, c’est à Soweto que s'est construit la victoire contre l’apartheid. Enfin, une promenade dans le quartier de Maboneng vous donne à voir la nouvelle Johannesburg moderne, cosmopolite, avant-gardiste : marchés, magasins de design et lieux de distraction se multiplient après de nombreux travaux de réhabilitation. Dîner et nuit à l’hôtel.

Envol pour les Chutes Victoria▲. Collation durant le vol. Survol de la faille des chutes en hélicoptère(2) pour en mesurer les perspectives. Croisière sur le Zambèze, en amont des chutes, jusqu’au coucher du soleil, et apéritif* servi à bord. Dîner. Nuit à l’hôtel Victoria Falls*****(1). Cet hôtel de style colonial edwardien, érigé au début du siècle dernier, donne sur les chutes Victoria, côté Zimbabwe.

Passage côté Botswana et journée complète dans le parc national de Chobe qui offre une multitude d’animaux dans un environnement aux biotopes très variés. Safari en bateau à moteur sur la rivière Chobe. Déjeuner puis safari en 4x4 dans le parc. Transfert retour vers l'hôtel. Dîner et nuit.

Promenade matinale le long des chutes pour apprécier la profondeur et le bruit qui s'en dégage: rideau d’eau large de 1 700 m qui se déverse d’une falaise haute de 108 m. Transfert vers l’aéroport pour le vol international de retour (via Johannesburg).

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
(1) Ou de catégorie similaire (classification selon les normes locales).

Passeport valide 30 jours après la date de retour exigé; il doit contenir 2 pages vierges minimum. Les mineurs étrangers voyageant avec un seul de leurs parents ou non accompagnés de leurs parents doivent présenter des documents spécifiques. Reportez-vous au site internet du Ministère des affaires étrangères. Dans le cadre de l'extension, tous les mineurs doivent disposer d’un passeport individuel ainsi que de son certificat de naissance avec le nom des parents pour le passage de la frontière au Botswana. Un visa double entrée pour le Zimbabwe est nécessaire et sera délivré à la frontière ou à l’aéroport (45 $ à ce jour). Le visa pour la Zambie est gratuit et délivré à l'aéroport de Livingstone. Une autorisation de séjour est délivrée à l’entrée au Botswana sans paiement de droits. Ambassade d’Afrique du Sud Tél : (33) 1 53 59 24 10. Ambassade du Zimbabwe Tél : (33) 1 56 88 16 00 Consulat du Botswana Tel : (33) 1 47 20 08 23

Vaccins recommandés : diphtérie, polio, tétanos, hépatites A et B et typhoïde. Un certificat de vaccination contre la fièvre jaune est exigé des voyageurs ayant récemment séjourné ou simplement transité dans l'un des 42 pays d'Afrique sub-saharienne et d'Amérique latine où la maladie peut être présente, même si le vaccin n'y est pas obligatoire (se renseigner).
Risque de paludisme nécessitant des mesures préventives rigoureuses. Anti-moustiques fortement conseillé.