Отдых на Сейшелах

Кухня Сейшел ― это уникальное сочетание кулинарных традиций Африки, Индии, Франции и Китая, а также местных ингредиентов и продуктов питания, которые можно найти на островах.

Одним из наиболее популярных блюд на Сейшелах является карри. Оно готовится из различных мясных или рыбных ингредиентов с добавлением кокосового молока и таких пряностей, как кориандр, куркума, имбирь, чеснок и перец чили. Еще один известный рецепт ― белый рис, приготовленный вместе с рыбой, морепродуктами или мясом с добавлением кокосового молока и индийских специй.

На Сейшелах обязательно попробуете блюда на гриле! Вас ждут всевозможные морепродукты, например, креветки, лангустины или кальмары. Ну а запеченную или приготовленную на гриле рыбу можно смело назвать визитной карточкой Сейшел, что не удивительно, ведь в прибрежных водах водятся сотни видов.

Кокосовый орех ― национальный фрукт Сейшел, который можно найти на островах повсюду. Свежий кокосовый орех ― отличный способ утолить жажду и получить здоровую дозу электролитов.
Мангустин ― фрукт с твердой внешней оболочкой и мягкой сочной мякотью внутри. Вкус мангустина сладкий и легкий, а аромат ягодный.
Рамбутан ― фрукт с мягкой, волосистой внешней оболочкой и сочной сладкой мякотью внутри. Его вкус может напоминать виноград или ананас.
Папайя ― фрукт с оранжевой мякотью, которая может быть сладкой или кислой. Мякость используют в различных блюдах, включая салаты и десерты.
Гуава ― это фрукт с зеленой или желтой кожурой и мякотью, похожей на крем. Он имеет сладкий и ароматный вкус и часто используется для приготовления джемов и соусов.
Ягоды годжи ― маленькие ягоды красного цвета, используются как пищевая добавка, в том числе для улучшения иммунной системы, защиты глаз и поддержания здоровья печени. Они также могут помочь улучшить пищеварение и снизить уровень холестерина в крови.

В силу своего изолированного местоположения, многие виды животных на Сейшелах являются уникальными и не встречаются нигде более в мире. Вот некоторые из наиболее известных:
Гигантская черепаха Альдабра ― самая большая черепаха в мире, обитающая только на островах Альдабра в северо-западной части Сейшел.
Черный попугай ― эндемичный вид попугая, который обитает на островах Праслин и Курьез.
Фруктоед ― птица, которая получила свое название из-за ее любви к фруктам. Она обитает на островах Праслин и Ла-Диг.
Сейшельская летучая лисица ― крупное млекопитающее, которое обитает только на Сейшелах.
Зеленая морская черепаха ― это вид черепахи, который можно увидеть в водах вокруг Сейшел.
Кроме того, на Сейшелах обитают многие другие виды животных, такие как гекконы, змеи, ящерицы, пауки, различные виды рыб и морских животных, а также множество различных видов насекомых.