Palerme est clairement l’endroit où partir en Italie pour saisir les multiples visages de la Sicile. Tour à tour arabe, normande, byzantine, mais aussi française et espagnole, la ville principale de l’île est l’illustration de ces multiples influences.
Lors de vos balades dans ses rues ensoleillées, faites un détour par le Palais des Normands. Ce dernier fut une forteresse avant d’accueillir les émirs musulmans puis les rois normands. À l’intérieur, les dorures de la Chapelle Palatine offrent un spectacle à couper le souffle. Dirigez-vous ensuite vers la Piazza Bellini. Bordée de majestueuses églises et de petits cafés, elle vous offrira le décor parfait pour une pause purement sicilienne.
Entre l’Etna et la mer Ionienne, Catane est la deuxième ville de l’île. Si le Château d’Ursino, la Cathédrale Sant’Agata et l’amphithéâtre sont des monuments incontournables à découvrir lors de votre passage en ville, profitez-en également pour déguster les spécialités culinaires siciliennes.
Installez-vous à la terrasse du restaurant Il Borgo di Frederico pour savourer des « pasta alla Norma » aux aubergines savoureuses et à la ricotta fraîche ou « ai ricci » pour les amateurs d’oursins. Pour le goûter, prenez la direction de la boutique Ernesto. Cette adresse rassemble la fine fleur des parfums de glace et de succulentes pâtisseries comme les incontournables cannoli.
